Jajan Kestane atau chestnuts – Jajanan Khas kaki lima Istanbul Turkey

Di setiap negara, cemilian sejenis biji-bijian ini memiliki sebutan yang berbeda-beda. Misalnya saja di Turkey , cemilan ini disebut kestane, atau dalam bahasa Inggris bernama chestnut, dan bahasa latinnya yaitu Castanea sativa. Jika kita berkunjung ke Istanbul, kita akan menemukan penjaja kestane di mana-mana.

Dulu Kestane ini dijual dengan harga 10 TL / 100gr. Tapi sekarang naik antara 15-20 TL. Menurut saya harganya lumayan mahal juga sih, tapi sebanding kok dengan rasanya.

Tekstur dan rasa biji-bijian ini lebih mirip dengan kacang-kacangan. Rasanya yang unik dan cocok dengan udara di sana, bikin saya ketagihan dengan cemilan ini. 

Ternyata, pohon kestane atau chestnut hanya tumbuh di wilayah iklim sedang atau di bagian utara bumi. Pantas saja saya tidak pernah menemukan pohon kestane di Indonesia.

Biji-bijian ini mengandung protein nabati yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, kita tidak perlu khawatir untuk mengkonsumsi cemilian ini asalkan dalam porsi yang sewajarnya.

Sampai sekarang saya masih penasaran dengan jenis biji-bijian ini. Kira-kira, seperti apa ya wujud kestane sebelum diolah menjadi cemilian yang lezat dan disukai oleh para penikmatnya. Semoga Perjalanan selanjutnya bisa menemukan asli pohon atau biji bijian ini sebelum diolah 
Yang mau lihat jalan jalan seru ..

Follow Facebook HPT & IG @hpt.travel @hpt_tourtravel yaaaa